Fonsecoste

La société de négoce Producta fête cette année ses soixante ans d'existence. Créée pour commercialiser les vins des caves de Monbazillac, de Lamothe Montravel et de Saint-Émilion, elle n'a cessé de se développer pour devenir un fournisseur incontournable du Bordelais et du Sud-Ouest. Trois de ses cuvées ont été retenues, à commencer par ce moelleux aux accents de pamplemousse rose et de citron, qui se pare d'une robe brillante aux reflets verts. Le nez ne demande qu'à s'ouvrir, et la bouche, vive et longue, délivre des notes d'agrumes en parfaite harmonie. La maison de négoce propose aussi le moelleux Duc de Castellac 2008 (3 à 5 €), moins puissant mais plus vif, et le monbazillac Les Médiévales 2007 (3 à 5 €), facile à boire. Ces deux vins sont cités.

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^{Couleur (moelleux)}
Principaux cépages : sémillon, sauvignon, muscadelle.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans.

Les mêmes cépages que les vins blancs secs, mais récoltés à surmaturité, permettent d'élaborer ces vins moelleux recherchés pour leurs arômes de fruits confits et leur souplesse.

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