Familie paul richli

Osterfingen est un village caché dans une vallée entre deux collines, où la vigne est implantée de longue date. Paul et Rosmarie Richli y cultivent un vignoble qu'ils ont repris des parents de Paul en 1973. Ils habitent une vaste maison au milieu du village, qui abritait autrefois un restaurant. Dans la cave voûtée, vous pourrez goûter ce pinot vendangé fin octobre qui séduit par sa robe rouge très foncé, teintée de violine, et par ses intenses arômes de baies rouges. Ampleur, fraîcheur, tanins souples: le palais connaît ses classiques. Pourquoi ne pas servir cette bouteille sur une volaille rôtie?