Guide Hachette des Vins

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  • Vin blanc tranquille

  • Elevé en fût
  • Surface
    0.60 ha
  • Production
    1 000 bouteilles
  • Prix
    11 à 15 €
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Élisabeth clerc

Vin très réussi

Guide Hachette des Vins 2011
2011

Le macvin est bien souvent élaboré à partir de moût de chardonnay. Celui d'Élisabeth Clerc présente la particularité d'être essentiellement issu de savagnin. Paré d'une robe jaune citron aux reflets verts, il s'annonce par un nez encore plutôt marqué par le marc, mais qui évoluera bien. Les arômes d'épices et de fruits secs que l'on perçoit déjà se retrouvent en bouche dans une chair douce mais néanmoins fondue. Essayez donc un mariage avec une crème glacée.

AdresseÉlisabeth Clerc, Rue de recanoz, 39230 Mantry, France
Tél. 03 84 85 58 37
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • t.l.j. 8h30-12h 13h30-20h

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Macvin-du-jura

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