Guide Hachette des Vins

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  • Vin rouge tranquille

  • Elevé en fût
  • Surface
    2.15 ha
  • Production
    12 000 bouteilles
  • Prix
    15 à 23 €
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Edmond cornu et fils

Vieilles Vignes 2007

Guide Hachette des Vins 2011
2011

Edmond Cornu, installé depuis vingt-cinq ans dans le village voisin de Ladoix, a sélectionné les vignes les plus âgées (cinquante ans en moyenne), et conduites en agriculture raisonnée, pour élaborer ce 2007. Grenat aux reflets rubis, ce dernier livre un nez intense de fruits mûrs et de notes boisées. Il intéresse par sa puissance et sa finesse en bouche, son fruit et sa longueur aussi. Mais la finale révèle des tanins encore un peu austères qui demanderont au moins trois ans pour s'adoucir.

Contacter le producteur
AdresseGAEC Edmond Cornu et Fils, Le meix-gobillon, 6, rue du Bief, Cidex 34 21550 Ladoix-Serrigny, France
Tél. 03 80 26 40 79 Fax 03 80 26 48 34 cornu.pierre@voila.fr
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • r.-v.

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Aloxe-corton

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