Domaine sunnen-hoffmann

Pionnier en matière de viticulture biologique, ce domaine de 7,85 ha propose un riesling qui étonne par ses arômes intenses et complexes de poire, de pomme, de mangue, de miel, de thé et d'iode. En bouche, tout est là: volume, rondeur, voire moelleux, fraîcheur, longueur. Un grand vin, à savourer dès à présent et dans les deux ou trois années à venir. Un bonheur n'arrivant jamais seul, vos palais apprécieront également le Sélection Domaine et Tradition Wintrange Hommelsbierg Pinot gris 2009 (8 à 11 €), deux étoiles pour son nez d'abricot confit, de miel et d'écorce de citron et sa bouche ample, suave et très aromatique (zeste d'orange confite, coing, eucalyptus, pêche de vigne...), ainsi que le Sélection Anniversaire Wintrange Hommelsbierg Auxerrois 2009 (8 à 11 €), une étoile pour son bouquet charmeur de fruits mûrs relevé d'épices, sa richesse et sa persistance.