Domaine régina

Après trois coups de coeur consécutifs pour ses rouges et ses blancs, le domaine de Jean-Michel Mangeot propose un gris qui, s'il n'atteint pas les hauteurs de ses devanciers, se révèle fort honorable. Certes, la douceur affichée en bouche peut déstabiliser certains, mais il y a de la finesse dans ce bouquet discrètement fruité comme dans ce palais souple, imprégné de fruits rouges. Pâtés en croûte, quiches lorraines et autres terrines ou grillades verront ce rosé d'un bon oeil.