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SUD-OUEST
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Pécharmant
Vin rouge tranquille
- Elevé en fût
- Surface
2.00 ha - Production
8 000 bouteilles - Prix
11 à 15 €
Domaine puy de grave
2008
Le merlot domine l'assemblage de ce pécharmant grenat au liseré violine, complété par les cabernets et élevé douze mois en fût de chêne. D'intenses parfums de fruits noirs et de cerise s'expriment à l'olfaction, agrémentés d'une touche fraîche de poivron. L'attaque est souple et empreinte d'une douceur surprenante. Ensuite, la vivacité prend le dessus pour soutenir une matière fruitée aux tanins fermes. Un équilibre réussi pour ce vin à attendre encore deux ou trois ans.
SARL Dom. la Métairie, Le theulet, 24240 Monbazillac, FranceTél. 05 53 57 30 43 Fax 05 53 58 88 28 alardetfils@wanadoo.fr



- t.l.j. 8h-12h 14h-18h; sam. dim. sur r.-v.
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Les recettes en accord avec un Pécharmant
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