Domaine mongeard-mugneret

Le 12 mai 1925, Étienne Camuzet, député-maire de Vosne, et Eugène Mongeard-Mugneret font assigner divers propriétaires de Vosne et de Flagey pour avoir appelé échézeaux des vins qui n'étaient pas Échézeaux du Dessus. L'un des premiers procès conduisant aux AOC! De 3 ha, les échézeaux vont alors passer à 30, les juges beaunois en décidant ainsi. On voit cependant que la famille Mongeard-Mugneret était déjà sur le pont du navire. Raffiné et intense, le bouquet mêle la petite fraise écrasée, le boisé vanillé (seize mois en fût) et une touche de cuir. Tout aussi élégant et expressif, le palais souple et frais aux tanins aimables termine longuement sur des saveurs de moka. Un vin flatteur qui gagnera néanmoins à patienter encore quelques années.

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^Couleur
Cépage : pinot noir.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans (15 à 20 ans dans les grands millésimes).

Au sud du Clos de Vougeot, la commune de Flagey-Échézeaux, dont le bourg est dans la plaine, tout comme celui de Gilly-les-Cîteaux, en face du Clos de Vougeot. Elle n'en est pas moins viticole, et son vignoble grimpe jusqu'à la montagne. La partie du piémont bénéficie de l'appellation vosne-romanée. Sur le coteau se succèdent deux grands crus: le grands-échézeaux et l'échézeaux. Les vins de ces deux crus, dont les plus prestigieux sont les grands-échézeaux, sont très "bourguignons": solides, charpentés, pleins de sève mais aussi très chers. Ils sont essentiellement exploités par les vignerons de Vosne et de Flagey.

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