Domaine michel prunier et fille

Si la vieillesse est de rigueur à la vigne (soixante-quinze ans d'âge moyen), la jeunesse s'affiche au domaine avec Estelle, qui a rejoint son père sur le domaine en 2004. Joliment doré, leur village offre un bouquet délicat entre fleurs blanches, fruits mûrs et agrumes. La matière bien équilibrée entre souplesse et vivacité s'accordera volontiers avec un duo de lotte et saint-jacques aux langoustines.