Domaine maurice schoech

Ce domaine est implanté à Ammerschwihr. Mais cet edelzwicker provient d'une autre localité, et d'un cru célèbre, qui se cache sous la lettre R indiquée sur l'étiquette. Un terroir situé à l'extrême sud du vignoble, escarpé (labours au treuil). Cherchez sur la carte... La solution figure sur la contre-étiquette. Déjà intense au nez, ce mariage de cépages nobles (pinot gris, riesling, gewurztraminer) associe des senteurs de surmaturation à des notes de pêche et d'abricot. D'une belle attaque au palais, c'est un vin ample, rond et persistant.