Domaine martin-dufour

"Opulent et riche", "atypique et délicieux": les dégustateurs s'accordent sur le profil de cet aligoté qui, sans oublier la vivacité, joue plutôt sur la gourmandise et la surmaturité. Les fleurs blanches et les agrumes sont au rendez-vous, mais dans un ensemble rond soutenu par une trame acide. "Plutôt pour une viande blanche que pour des coquillages", conclut un juré. Tout est dit.