Domaine lou gaillot

Un circuit des bastides vous conduira peut-être dans cette vieille bâtisse du XVIII^es. où l'on a élevé, huit mois en fût de chêne, un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon mûri sur des sols de graves et de silice mêlée d'argile. Vêtu de rubis profond, ce vin affirme au premier nez d'intenses notes cacaotées qui précèdent, à l'aération, un fruité généreux. L'expression en bouche est faite de souplesse et d'harmonie, contrôlées par des tanins fondus. Un vin qui tiendra compagnie aux plats de gastronomie régionale.