Domaine l'archange

Ancien salarié d'une entreprise d'embouteillage à la propriété, puis ouvrier viticole, Thierry Pernot a pris les commandes de ce domaine en 2003. Né sur un sol sablo-limoneux et vêtu d'un habit vermillon brillant, son 2009 exprime des parfums de fraise et de mûre d'une belle intensité. Dès la mise en bouche, ceux-ci s'allient à des nuances florales pour enrober une matière franche et charnue, soutenue par des tanins ronds. Une finale persistante vient compléter le tout. À boire sur des grillades aujourd'hui ou dans un an.