Domaine jean-pierre sève

Antoine et Mathilde Sève, les enfants du domaine, peuvent être fiers de la cuvée qui réunit leurs deux prénoms. Un vin dont le boisé présent ne masque en rien la définition du terroir, tonique et minéral, aux accents d'agrumes. "Un pouilly vertical", écrit un dégustateur, que vous coucherez néanmoins un an ou deux dans votre cave. La Sélection vieilles vignes Élevé en fût de chêne 2008 (11 à 15 €) trouve un juste compromis entre terroir, millésime et élevage: une citation.