Domaine jean-claude credoz

Le savagnin est directement associé au vin jaune dont l'appellation château-chalon représente la quintessence. Il peut être aussi la base d'autres produits jurassiens comme ce macvin doré et brillant. "Discret, subtil": vous l'aurez compris, l'alcool n'a sur le nez aucune emprise dominatrice, si ce n'est la marque d'une association réussie avec le jus de raisin pour un fondu exemplaire. La bouche suit cette même trajectoire, celle d'un vin tout de douceur empreint. La sucrosité est délicatement relevée d'un trait d'acidité qui laisse une finale fraîche dans laquelle agrumes confits et noisette grillée s'expriment longuement.