Domaine garon

Après une entrée en fanfare l'an dernier dans le Guide (coup de coeur pour la première sélection), ce domaine confirme la qualité de son travail avec ce millésime difficile. Issu d'un terroir "blond", ce vin encore marqué par un boisé dominant (vanille, torréfaction) possède de l'ampleur et une finale acidulée typique de l'année. Trois à cinq ans de garde lui permettront de se fondre et de s'ouvrir. Nés sur des sols "bruns", Les Rochins Élevé en fût de chêne 2008 (38 à 46 €), plus confidentiels, s'inscrivent dans la même lignée.