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BOURGOGNE
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Bourgogne-aligoté
Vin blanc tranquille
- Elevé en cuve
- Surface
5.56 ha - Production
9 200 bouteilles - Prix
3 à 5 €
Domaine edmond chalmeau et fils
2008
2011
Au domaine, on traite l'aligoté avec le même soin attentif que le chardonnay: débourbage soigné, peu ou pas de collage, filtration très légère... Le résultat est un vin franc et typique, floral et frais, bien balancé entre une certaine rondeur et la vivacité du cépage et du millésime. Pour le jambon persillé.
Contacter le producteur
Edmond Chalmeau et Fils, 20, rue du ruisseau, 89530 Chitry, France
Tél. 03 86 41 42 09 Fax 03 86 41 46 84 domaine.chalmeau@wanadoo.fr
Edmond Chalmeau et Fils, 20, rue du ruisseau, 89530 Chitry, FranceTél. 03 86 41 42 09 Fax 03 86 41 46 84 domaine.chalmeau@wanadoo.fr
- r.-v.
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