Guide Hachette des Vins

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  • Vin blanc tranquille

  • Elevé en cuve
  • Surface
    1.50 ha
  • Production
    4 500 bouteilles
  • Prix
    3 à 5 €
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Domaine du sacré-cœur

2008

Guide Hachette des Vins 2010
2010

Situé au cœur de la garrigue, ce domaine de 30 ha produit aussi des huiles d'olive, dont une à la truffe sauvage. Côté vin, la belle intensité de ce 2008 élevé sur lies fines séduit d'emblée: agrumes et abricot aux côtés de notes florales. Plus discrète, la bouche se montre ronde et fraîche à la fois, presque aérienne. À servir avec un feuilleté aux huîtres chaudes ou des encornets à la sétoise.

Contacter le producteur
AdresseSCEA du Sacré-Cœur, Domaine du sacré-cœur, 34360 Assignan, France
Tél. 04 67 38 17 97 Fax 04 67 38 24 52 gaecsacrecoeur@wanadoo.fr
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • t.l.j. 8h30-12h30 13h30-19h
PropriétaireLuc Cabaret

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Saint-chinian

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