Guide Hachette des Vins

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  • Vin rouge tranquille

  • Elevé en cuve
  • Surface
    8.00 ha
  • Production
    53 000 bouteilles
  • Prix
    8 à 11 €
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Domaine du prieuré-saint-romain

2009 Vin remarquable

Guide Hachette des Vins 2011
2011

Voici un moulin-à-vent en tous points remarquable, proposé par la maison Thorin. La robe? D'un beau grenat soutenu. Le nez? Très agréable, à la fois floral, fruité (mûre, cassis) et minéral. La bouche? Riche, ample, puissante, structurée par des tanins bien présents mais fins. Que demander de plus? Un peu de longueur peut-être, pour décrocher la troisième étoile. À déguster dès cet automne.

Adresse Pin, Les bulands, 71570 Romanèche-Thorins, France
Tél. 03 85 35 23 46 Fax 04 74 69 09 75

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Moulin-à-vent

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