Domaine du petit métris

Constitué à partir de la fin du XVIII^es., le domaine familial est devenu une valeur sûre en matière de vins blancs, qu’ils soient secs ou liquoreux. Sa sélection Les Tétuères montre des qualités de structure, sans rien perdre de sa délicatesse. D’un jaune paille intense, elle offre au nez des notes de miel et de fruits confits caractéristiques de vendanges passerillées sur souche. Riche et intense en bouche, elle laisse une sensation de fraîcheur grâce à une finale légèrement acidulée. Un bel ambassadeur de l’appellation, qui s’accordera avec du foie gras poêlé aux raisins ou quelque fromage à pâte persillée.