Domaine du petit causse

Si le domaine a été fondé par l’arrière-grand-père, ce n’est qu’en 2003 que la cave particulière est créée et la première vinification réalisée. Ce rosé de syrah inspire confiance dans sa tenue rose soutenu à reflets argentés. Intense et fin, le nez évoque les fruits rouges, framboise en tête. La bouche se montre franche, vive, soyeuse et fruitée. Une belle harmonie, à découvrir à l’apéritif, sur une salade composée ou une viande blanche grillée.