Domaine désiré petit

Une petite production pour cette importante exploitation distinguée dans la précédente édition d'un coup de coeur pour le 2002. Dans un millésime réputé plus difficile, le domaine s'en tire très bien. Le nez est élégant, typé et largement ouvert. La noix mûre est omniprésente dans une bouche solide et équilibrée. Un vin de repas qui appelle la sauce à la crème du poulet et ses indispensables morilles.