Domaine des marnes blanches

Installé en 2008, Géraud Fromont ambitionne de "réinterpréter les savoir-faire traditionnels de ses prédécesseurs, avec le même souci de mettre en valeur les différentes expressions des cépages et des terroirs". Première mise en pratique de cette profession de foi, ce macvin est de bon augure. Élégant à l'oeil par ses reflets dorés, il développe un nez intense et puissant sur les fruits secs. Si l'attaque est douce, la bouche devient plus vive en cours de dégustation. Les arômes du bouquet sont là, formant une trace aromatique persistante.