Domaine des hautes collines de la côte d’azur

Également productrice de jus de raisin muscat et d’huile d’olive, cette propriété étendue sur des coteaux argilo-calcaires orientés au sud, face à la mer, propose un assemblage de six cépages élevé pendant seize mois sous bois. Tout en retenue, le nez dévoile de discrets parfums de fruits noirs pour annoncer une bouche fine et onctueuse, légèrement boisée. Pour une daube provençale, par exemple.