Domaine des demoiselles

Le mas et son vignoble se transmettent dans la famille depuis sept générations, de mère en fille, d'où ce joli nom. La "demoiselle" actuelle a opté pour une production en agriculture biologique (conversion en cours). Son 2009 est produit à base de muscat d'Alexandrie. Or jaune brillant, il dévoile des parfums intenses de fleurs blanches, d'agrumes, de citronnelle et de menthol qui s'entremêlent avec bonheur et qui se prolongent dans une bouche d'une très grande fraîcheur en finale.