Domaine des coutures

La commune de Turquant, qui s'étire contre sa falaise de tuffeau percée de nombreuses caves, abrite nombre de vignerons qui font la prospérité du saumur-champigny. Parmi eux, les Nicolas signent un 2007 qui retient le regard par la profondeur de sa robe. Le nez intéresse... lui aussi: un panier de fruits rouges et noirs (cassis et mûre) délicatement poivrés. Le palais suit la même ligne, agréablement fruité, ample, souple et persistant. Un vin printanier à apprécier dans les deux à trois ans.