Domaine des barres

Depuis une vingtaine d'années, cette exploitation a amorcé son tournant vers la qualité. Elle illustre bien le renouveau des vins blancs d'Anjou: ses liquoreux sont souvent couverts d'étoiles, et son savennières a décroché le coup de coeur de l'édition 2008. Saint-Aubin-de-Luigné est tout proche du coteau de Chaume où Patrice Achard exploite une parcelle. Sa sélection des Prêtrises affiche une robe jaune intense aux reflets or et libère des parfums de fruits secs, de miel et de fruits confits qui inspirent confiance. On retrouve en bouche les fruits secs avec des nuances de raisins de Corinthe. Autant d'évocations caractéristiques d'un passerillage naturel des vendanges. Ce millésime pourra être conservé une dizaine d'années.