Domaine des abeilles d'or

Un domaine de 34 ha au coeur de la plus grande commune viticole de Suisse, Satigny. Au chai, le jeune oenologue Laurent Desbaillets, héritier d'une longue lignée: la famille est citée dans les archives genevoises depuis plus de cinq cents ans... Le chardonnay, planté entre 450 et 500 m d'altitude, a donné naissance à un vin au nez subtil de coing et de mie de pain. On retrouve cette finesse en bouche autour d'arômes de miel et de pollen. Parfait pour un poisson en sauce.