• Biologique
  • Corse (vin de)
  • Domaine de torraccia

  • Porto-Vecchio Oriu 2008
  • Vin rosé tranquille
  • 2010
  • Vin très réussi
    Vin très réussi
  • Élevage
  • Élevé en cuve
  • Production
  • 10000 bouteilles
  • Prix
  • 8 à 11 €

Créé par Christian Imbert dans les années 1970, ce domaine situé entre mer, maquis et oliviers est un des pionniers de l’agriculture biologique. Il faut dire que le site s’y prête, la nature étant peu envahie de la présence des hommes. Forte personnalité, Christian a marqué de son empreinte d’homme libre l’histoire de la viticulture insulaire. C’est avec son fils Marc qu’il conduit aujourd’hui l’exploitation. Typée par 80 % de sciaccarellu et 20 % de niellucciu, cette cuvée aux nuances saumonées livre un nez expressif de fruits et d’épices. En bouche, une onde gracieuse, pleine, équilibrée et structurée, comble les sens. Un délice avec les crustacés.

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Corse (vin de)

Couleurs
Principaux cépages :
Rouge et rosé : nielluciu, sciacarellu, grenache noir, mourvèdre, barbarossa.
Blanc : vermentinu (malvoisie de Corse).
Potentiel de garde :
Rouge : 4 à 5 ans.
Rosé et blanc : 2 ans.


L'AOC corse ou vins-de-corse peut être produite dans les trois couleurs sur l'ensemble des terroirs classés de l'île, à l'exception de l'aire d'appellation patrimonio, au nord. Selon les régions et les domaines, les proportions respectives des différents cépages ainsi que les variétés des sols apportent aux vins des tonalités diverses. Les nuances régionales justifient une dénomination spécifique de microrégions, dont le nom peut être associé à l'appellation (Coteaux-du-Cap-Corse, Calvi, Figari, Porto-Vecchio, Sartène). La majeure partie est issue de la côte orientale, produite notamment par des coopératives.

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