Domaine de rotisson

Didier Pouget, dont on retrouve régulièrement les vins dans le Guide, organise chaque année deux manifestations sur son domaine: une exposition de peintures et un salon de la voiture ancienne. On peut en profiter pour venir déguster ce blanc né sur un sol argilo-calcaire et vinifié de façon "naturelle". Très limpide, ce chardonnay livre au nez de plaisantes notes de pamplemousse associées à une pointe de vanille. Ces arômes se mêlent à une chair onctueuse qui tapisse le palais. Un vin harmonieux à apprécier dès cet automne.