Domaine de la poterie

Guillaume Mordacq a suivi un parcours plutôt singulier: issu du nord de la France, fils d'agriculteur (la ferme familiale s'appelait déjà "la Poterie"), il s'est pris de passion pour les vins de Loire qu'il a d'abord exportés. Grand amateur des liquoreux d'Anjou, il s'est tout naturellement intéressé aux rosés "moelleux" de l'AOC cabernet-d'anjou obtenus à l'origine sur des coteaux "séchant" les vendanges. Ce 2009, de pur cabernet franc, étonne par son élégance et sa délicatesse. La robe brillante est soutenue, dévoilant des reflets presques rouges. Le nez évoque les fruits rouges et les fleurs. La bouche apparaît ample, riche et épicée. Un digne représentant d'une des appellations les plus originales de l'Anjou.