Domaine de la chapelle

Ce petit vignoble de 1 ha planté sur des sols granitiques a donné naissance à une cuvée dont la robe rubis violacé révèle la jeunesse. Des parfums expressifs aux nuances de cerise, de cassis et de rose accompagnent une chair qui ne manque ni de vivacité ni de tanins. Ferme tout en restant agréable, ce 2009 droit et long, aux arômes flatteurs de framboise, pourra être servi dans un an ou deux sur un saucisson à cuire accompagné de ses pommes vapeur.