Domaine de l'oriel

Cette cuvée de pinot gris tire son nom d'un vignoble aménagé en terrasses sur les pentes escarpées du Sommerberg. Un grand cru aux sols granitiques légers et d'exposition plein sud qui surplombe le village de Niedermorschwihr, à l'ouest de Colmar. D'un jaune paille clair, le vin apparaît encore réservé au nez, discrètement confit. Après une attaque suave, il dévoile une texture plutôt légère, mais son équilibre et son agréable fruité lui permettent de passer la barre. Il est prêt.