Domaine de glayroux

Seul à bord, le merlot planté en 2003 par la famille Bouix sur des graves argileuses exposées sud-sud-ouest, exprime toutes ses qualités dans ce 2008 aux reflets grenat profond. Encore sur la réserve, le nez dévoile des touches de fruits rouges frais nuancées de pruneau confit. Charnu et racé, le palais est épaulé par une trame tannique ferme, qui nécessitera un an ou deux pour s'assouplir. Une finale persistante conclut cette dégustation sur une légère note épicée.