Domaine de besombes singla

Au pied des Corbières, entouré de pins, le Mas Saint-Michel veille sur les grenaches alentour avec comme repère estival le chant des cigales, le souffle du vent, l'odeur forte de garrigue et le blanc des calcaires mêlé de l'ocre de la terra rossa méditerranéenne. Voici un "grenat d'école": profond, enivrant de fruits rouges, puissant, le tanin granuleux équilibrant la sucrosité, la fraîcheur mentholée accentuant la vivacité du cassis. À attendre un à deux ans pour plus de plaisir.