Domaine de bablut

L’aire de production de l’anjou-villages-brissac appartient à la bordure orientale du massif armoricain, appelée «Anjou noir» pour la couleur sombre de ses roches schisteuses. Sa partie orientale constitue une exception avec sa côte calcaire de marnes blanches. C’est là qu’est née cette bien nommée Petra Alba, après une macération très longue de cinquante jours et – comme la plupart des grandes cuvées angevines – un élevage de dix-huit mois en cuve. Cela donne un vin rouge intense, aux arômes subtils de fruits noirs, de fruits à noyaux et de fruits cuits, et caractérisé par une sensation de charnu inhabituelle pour le millésime. Un 2007 bien maîtrisé encore en devenir.