Domaine d'e croce

Après avoir dirigé le domaine familial avec sa sœur pendant près de vingt-cinq ans, Yves Leccia a décidé de créer en 2005, avec sa compagne Sandrine, le domaine d’E Croce à partir de vignes de son père et de fermage. Aujourd’hui, le domaine compte 12 ha et produit les trois couleurs de l’appellation. Issu de la saignée de cuves destinées aux vins rouges, ce rosé arbore une robe bien taillée et ajustée, dans le style traditionnel de l’appellation. Superbe palette aromatique et bouche vive, harmonieuse, équilibrée. Un vrai vin de plaisir, qui a joué la finale du grand jury. Le blanc 2008 (15 à 23 €) est d’une élégance rare dans sa robe de soirée scintillante; ses parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques font tourner les têtes, et sa bouche ample, longue et gourmande, chavirer les cœurs. Une étoile. Le rouge 2007 (11 à 15 €), grenat sombre, évoque les fruits rouges et confits, arômes que l’on retrouve dans une chair ample étoffée de tanins. Cité, il devra être attendu.