Domaine d'e croce

Yves Leccia fait partie des grandes figures de l'appellation. Depuis 2004, date de création de son propre vignoble, aidé et soutenu par son épouse Sandrine, il honore l'AOC en façonnant de remarquables muscats tel ce 2009, qui offre de belles fragrances de fleurs blanches sur un fond de pain d'épice et d'amande douce. On apprécie en bouche l'exceptionnelle richesse de ce vin, qui lui confère une indéniable capacité de garde. À marier à un chapon accompagné de sauce blanche, à un foie gras mi-cuit aux raisins ou à un bleu des Causses.