Domaine bonnardot

Chez les Bonnardot, qui ont laissé la place en 2006 à leur fille Danièle, la vente directe au domaine est la règle: neuf bouteilles sur dix s'écoulent ainsi, preuve d'une belle confiance! Les fidèles seront contents d'apprendre que ce hautes-côtes blanc a séduit les dégustateurs par son nez intense de fleurs, de pain d'épice et de noisette, et par sa bouche équilibrée et relevée d'une jolie vivacité. Celle-ci gagnera toutefois à s'arrondir avec deux ans de garde. Un accord gourmand avec des coquilles Saint-Jacques pourra alors s'envisager.