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BOURGOGNE
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Bourgogne-aligoté
Vin blanc tranquille
- Elevé en cuve
- Surface
7.34 ha - Production
7 912 bouteilles - Prix
3 à 5 €
Domaine bonnardot
2008
2011
Villers-la-Faye, c'est, dans les Hautes-Côtes, un village à l'ouest de l'ancienne nationale, entre Nuits-Saint-Georges et Pernand. Les Bonnardot y travaillent la vigne depuis 1920 et "font de la bouteille" depuis 1971. Leur aligoté développe un profil aromatique original, entre fruits secs et fruits exotiques (ananas). La bouche, fraîche voire nerveuse, marquée d'une pointe d'amertume en finale, est plus typique. Pour l'apéritif, avec ou sans cassis.
Contacter le producteur
Dom. Bonnardot, 1, rue de l'ancienne-cure, 21700 Villers-la-Faye, France
Tél. 03 80 62 91 27 Fax 03 80 62 72 89 domaine.bonnardot@wanadoo.fr
Dom. Bonnardot, 1, rue de l'ancienne-cure, 21700 Villers-la-Faye, FranceTél. 03 80 62 91 27 Fax 03 80 62 72 89 domaine.bonnardot@wanadoo.fr
- t.l.j. 8h30-12h 14h-18h30; dim. sur r.-v.
Voir aussi
- En savoir plus sur la région BOURGOGNE
- En savoir plus sur la sous-région Les appellations régionales de Bourgogne
- En savoir plus sur l'appellation Bourgogne-aligoté
Les recettes en accord avec un Bourgogne-aligoté
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