Domaine berthet-bondet

Plus de la moitié du domaine est consacrée à cette prestigieuse appellation. Soigneusement élaboré sept ans durant, ce 2003 se présente dans une belle robe dorée. Plus par discrétion naturelle que par manque de maturité, le nez se fait doux, légèrement boisé, la noix restant sous-jacente. Un vin à déguster à l'apéritif avec quelques dés de comté, en pensant aux magnifiques paysages que l'on peut contempler depuis les belvédères de la petite cité de Château-Chalon.