Domaine berthelemot

Preuve que le binôme fonctionne, c'est le deuxième millésime et à nouveau une étoile pour ce domaine dirigé par Brigitte Berthelemot et vinifié par Marc Cugney. Leur Clos des Mouches attirera les oenophiles par son or brillant et son nez délicat de fleurs blanches. Après une attaque équilibrée, vous retrouverez cette finesse dans une bouche élégante et persistante. À boire dès cet automne avec un plateau de sushis. Issu du bas de la colline, le 1^er cru Bélissand 2007 (15 à 23 €), cité, est sûrement l'un des climats les moins connus de Beaune. Dans deux années, sa matière tannique aux senteurs épicées se sera arrondie. Vous en profiterez alors sur du gibier.