Domaine bernard gripa

Incontournable: ce domaine décroche ici son neuvième coup de cœur... Mi-roussanne mi-marsanne, ce 2009 a connu un élevage en fût de douze mois. Pour autant, si le boisé est perceptible, il se marie parfaitement à la matière première et apporte de la complexité. Outre les arômes de grillé, de noisette et de miel, on perçoit des notes de fruits blancs (pêche) et de fleurs blanches. Le caractère chaleureux de la bouche est l'empreinte d'un millésime solaire, mais la fraîcheur est bien présente, gage d'équilibre, de tonicité et de longueur. À servir avec une alose à l'oseille ou un bar simplement grillé.

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^Couleur
Cépages : marsanne, roussanne.
Potentiel de garde :
Vin effervescent : à boire jeune.
Vin tranquille : 2 à 10 ans selon le millésime.

Situé face à Valence, le vignoble de Saint-Péray est dominé par les ruines du château de Crussol. Un microclimat un peu plus froid et des sols plus riches que dans le reste de la région sont favorables à la production de vins plus acides et moins riches en alcool, bien adaptés à l'élaboration de blanc de blancs par la méthode traditionnelle. C'est d'ailleurs la principale production de l'appellation, issue de marsanne et de roussanne, cépages qui donnent aussi quelques blancs secs tranquilles.

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