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LANGUEDOC
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Saint-chinian
Vin rosé tranquille
- Elevé en cuve
- Surface
2.40 ha - Production
3 500 bouteilles - Prix
5 à 8 €
Domaine belles courbes
Tradition 2009
Joli tir groupé pour Jean-Benoît Pelletier, qui place trois vins dans le Guide, dont deux rosés notés deux étoiles. Le premier, élevé en cuve, est un assemblage de cinsault et de grenache d'un rose à reflets bleutés. Toasté et grillé au nez, il offre une bouche riche et persistante. Le 2009 rosé Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), aux effluves balsamiques, montre une bouche ample et vanillée assez originale. Le 2008 rouge Totem (11 à 15 €), au nez de fruits confits et aux tanins encore vigoureux, est à oublier quelques années en cave.
Jean-Benoît Pelletier, 24, cours lafayette, 34480 Saint-Geniès-de-Fontedit, FranceTél. 04 67 36 32 24 Fax 04 67 36 32 24 vinbellescourbes@wanadoo.fr



- r.-v.
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