Cuilleron

Les vires sont les terrasses granitiques maintenues par des murets, caractéristiques du terroir de Cornas. Le 2007 proposé par Yves Cuilleron a plus impressionné au nez qu'en bouche. L'expression est exubérante, mariant le fruit et la fleur, les épices et la torréfaction. À côté, la matière paraîtrait presque sage avec ses tanins souples et fondus. L'avantage, c'est que vous n'aurez pas trop à attendre pour boire cette bouteille.