Courbet

Jean-Marie Courbet, qui fut président de la société de viticulture du Jura pendant huit ans, partage l'exploitation familiale avec son fils depuis 2003. Après être passé par l'Afrique du Sud, l'Alsace et Londres, Damien est revenu au pays du vin jaune. Dernière oeuvre en solo du père avant le retour du fils, ce château-chalon affiche un doré soutenu. Concentré au nez, torréfié, il s'exprime aussi fortement en bouche dans un style massif. La douceur lactique d'un jeune comté devrait arriver à amadouer cette puissante personnalité.