Seppi landmann

Depuis 1982, Seppi Landmann joue avec enthousiasme de son vignoble de la Vallée Noble. Installé dans le secteur le plus sec de la route des Vins grâce à la protection des hautes Vosges, il s’est fait une spécialité des vins liquoreux, qu’il décline dans tous les cépages et sous toutes les formes. Le solaire Zinnkoepflé, «toit de l’Alsace», concentre les vins… et les coups de cœur. Et ce liquoreux atteint des sommets. La robe jaune d’or annonce sa concentration. Le nez décline avec finesse et élégance toutes les nuances fruitées et confites de la surmaturation, relayées par les touches fumées et grillées portant la signature du cépage. La bouche impressionne par sa pureté, alliant densité et finesse. La longue finale fraîche garantit à cette bouteille une belle longévité: on oubliera ce 2008 deux ans en cave, et plutôt une dizaine d’années… (Sucres résiduels: 128 g/l.)