Pascal prunier-bonheur

Parlons des trains qui arrivent à l'heure... Comme l'an dernier, Pascal Prunier décroche un coup de coeur, locomotive qui tire deux de ses autres cuvées de l'appellation. Comme Auxey-Duresses n'a jamais eu de gare, il a posé ses valises à Meursault dans une nouvelle cuverie, juste à temps pour y vinifier ses 2008. Pourpre à reflets violets, ce village exprime un profond fruité de cassis et de framboise. Sa bouche ronde aux tanins soyeux possède un équilibre suffisant pour être appréciée dès 2013. Le 1^er cru rouge 2008 Le Val (15 à 23 €), rubis sombre, au nez complexe de fruits rouges et de grillé, composte son billet pour une citation; la fin du voyage est prévue pour 2013. Issu de l'activité négoce, le village 2008 blanc Vieilles Vignes (15 à 23 €) accroche une étoile or vert à ses senteurs d'abricot et de vanille. Une attaque moelleuse et riche fait place à une acidité fruitée portée par un "boisé efficace", selon un de nos jurés. À boire cet hiver sur la fougue de son fruit avec une truite à la crème.