Jean-claude boisset

"Il ne suffit pas d'avoir du talent. Il faut encore savoir s'en servir." Cette phrase d'Alphonse Allais pourrait s'appliquer au "viniculteur" Grégory Patriat, qui exerce son talent depuis huit ans chez Jean-Claude Boisset, mettant en musique l'approche "domaine" et "haute couture" souhaitée par la maison. Rouge profond, ces Grèves parviennent à marier les fruits rouges confits, la mûre et un fin boisé en un bouquet subtil. Vineux, intense, jeune et prometteur, le palais porté par des tanins affinés a déjà tous les atouts. Agréable aujourd'hui, cette bouteille mérite néanmoins d'attendre encore deux ans pour une plus parfaite harmonie.