Huguenot

Philippe Huguenot est un vigneron éminent qui cumule, sur le millésime 2009, deux coups de cœur: un fixin Petits Crais et ces vieilles vignes issues de trois parcelles différentes et qui annoncent soixante-quinze ans de moyenne d’âge! Dans ce millésime opulent, il est allé chercher l’extraction, avec un élevage de dix-huit mois en fût. Il obtient ce vin sombre, noir, au nez de fruits rouges intense et mûr. La bouche riche, ample et concentrée, s’appuie sur des tanins puissants mais sans rudesse, et offre un fruité explosif. De la matière et de l’équilibre, c’est la recette gagnante de ce gevrey qui reflète plus le savoir-faire de son talentueux vinificateur qu’un terroir précis.